話題の「おからこんにゃく」を買ってみました。
おからこんにゃくと言うのは、大豆とこんにゃくからできた植物たんぱく食品です。
超低カロリーなのに、火を通すとまるでお肉のような食感になると話題の、ダイエッターやベジタリアンの方に人気の食材です。
テレビで紹介されて大人気になり、一時は入手困難になったこともあります。
いろんなメーカーさんからおからこんにゃくが発売されていますが、
今回購入したのは、↑こちらのおからこんにゃく。
製造元はマーマ食品さんというところです。
ちぎってから揚げにしたり、ミンチにしてハンバーグ風など、いろんな食べ方があるようですが、めんどくさかったので、調理法が一番簡単そうな「焼肉風」にチャレンジしてみました。
薄く切って、焼肉のタレと片栗粉をもみこんで、フライパンで焼くだけ
味の調整の見当がつかず、ちょっと濃い目の味付けになってしまいました。
魚肉ソーセージのような、高野豆腐のような、さつまあげのような、不思議な食感です。
味は・・・肉じゃないです＾＾；
でもカロリーの割にかなり食べ応えがあるのでその点は合格です。
100gあたり＝25kcal なので、1枚食べても85kcal
ちなみに、かなりボリュームがあり、1度で（1人で）340gは食べ切れませんでした。
ただ、焼肉のタレや焼くときの油のカロリーを考えると、ヘルシーかどうかは微妙？
調理法を工夫してみるともっとヘルシーになりそうです。
煮物にしたらヘルシーですね。おいしいかな？
以前食べたDeatsおからこんにゃくの唐揚げはかなり肉っぽかったんですけど。やっぱりから揚げが一番おいしいのかもしれません。
これから試してみる方は、是非、「唐揚げ」にチャレンジしてみてください。たぶんおいしいと思います。
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